http://haxuanhuy.xtgem.com
Hai bài thuốc chữa loét
dạ
dày - hành tá tràng
Món ăn chế biến từ dạ
dày
lợn có thể trở thành bài
thuốc giúp làm giảm nỗi
phiền toái mà người
bệnh
loét dạ dày - hành tá
tràng
thường phải chịu đựng.
Bài thuốc 1
Nguyên liệu: Bột sa nhân
10 g,
dạ dày lợn 1.000 g, các
gia vị
như bột tiêu, gừng tươi,
hành
hoa, mỡ lợn, muối, bột
canh,
rượu , bột đậu, mỗi thứ
lượng
vừa đủ.
Cách làm: Chà xát muối và
giấm
cho sạch dạ dày lợn, rửa
sạch,
chần qua bằng nước sôi,
vớt ra
cạo sạch màng trong dạ
dày rồi
rửa kỹ lần nữa. Sau đó,
cho dạ
dày vào nồi cùng với bột
tiêu,
gừng thái lát, hành luộc
chín rồi
vớt ra để nguội, thái
miếng. Cho
dạ dày lợn đã thái, bột sa
nhân,
mỡ lợn, mì chính, bột
đậu vào
nước luộc, khuấy đều là
được.
Thuốc có công dụng chỉ
thống,
hành khí, hóa thấp, tỉnh
tỳ, có
thể áp dụng cả với người
bị
viêm dạ dày mạn tính.
Bài thuốc 2
Nguyên liệu: Bạch truật
250 g,
bạch cập 120 g, gừng khô
10 g,
dạ dày lợn 1 cái, rượu,
muối, gia
vị lượng vừa đủ.
Cách làm: Bạch truật rửa
sạch,
cho vài thìa con rượu vào
trộn
đều . Bạch cập rửa sạch,
cạo vỏ;
gừng khô rửa sạch, để
ráo
nước. Dạ dày lợn đem chà
xát
muối và giấm thật kỹ,
nhất là
phía trong, sau đó chần
qua
nước sôi, cạo rửa sạch
màng
trong. Tiếp đến, khía to
một
miệng dạ dày, miệng kia
khâu lại,
nhồi bạch truật, bạch cập
và
gừng vào rồi khâu kín lại.
Cho dạ
dày vào luộc trong nồi
gốm, khi
sôi thì cho một thìa rượu
vào,
đun nhỏ lửa cho đến lúc
chín
nhừ .
Vớt dạ dày ra, để nguội,
bổ lấy
các thứ ở trong ra, sấy
khô,
nghiền thành bột cho vào
lọ
dùng dần. Dạ dày lợn
đem ra
thái ăn như thường.
Nước luộc
chia làm 4-6 lần uống.
Bột thuốc
mỗi ngày uống 2 lần, mỗi
lần 5 g
với nước sôi để ấm.
Thuốc có
công hiệu kiện tỳ vị, bồi
bổ hư
tổn , ôn trung trừ hàn, thu
liễu
trừ thấp.
BS Nông Thúy Ngọc
Hình ảnh
Trang chu
© copy haxuanhuy.xtgem.com